6/29～7/2のメニューと梅シロップ作り

こんにちは。毎日、暑いですね。。。

母が作ったシソジュースを飲んで、仕込みも助かっています。

今週のメニューは、

水・木曜日が、桃の米粉ロールケーキ。

金・土曜日が、桃のデザート。

ロールケーキは、煮た桃を巻いています。

デザートは、コンポートとシャーベット。

ロールケーキに、シャーベットも付けていただけます。

写真は昨年のモノですが、、、

スコーンは、レモンのスコーン・チョコとオートミールスコーン。

レモンは、オートミールを粉にして入れてみました。

ポタージュは、白いとうもろこし。

甘酒ヨーグルトは、ドライイチジク。

ビスコッティは、ピスタチオとくるみのコーヒービスコッティ。

今年の梅仕事は、梅シロップを作っています。

梅干しは、母におまかせ(*^-^*)

梅シロップ、通常は氷砂糖ですが、てんさい糖で作ってみました。

どうなるでしょう？上手く出来るでしょうか？

楽しみだけどドキドキです。

今週も心地いいひとりじかんを(*^-^*)

お待ちしています。