お知らせ・メニュー

こんにちは。

いつも暑い中、お越しくださりありがとうございます。

今週のメニューと来週のお知らせです。

メニューは、

トウモロコシとサツマイモのポタージュ。

・抹茶スコーン。シンプルに抹茶だけ。

・ブルーベリーのプチタルト(ブルーベリーを焼き込んだタルト)

・甘酒ヨーグルトとシャーベット。

　いつもの甘酒ヨーグルトをパフェ風に。

　桃のシャーベットを加えます。

そして、木・金曜日メニューの　↓

桃の米粉ロールケーキ。良かったらシャーベットと一緒にどうぞ。

桃は先週と同じく、福島の桃。

農薬をなるべく減らして作っているこだわりの桃。夏は蛍が舞うそうです。

とても甘くておいしいので、そのまま使いたいところですが、変色してしまうので。

ロールケーキやシャーベットは甘煮の桃ですが、

メープルシロップとほんの少しの砂糖で十分(^^♪

いつもより半分くらい減らして作りました。

もう今週で桃のロールケーキは終わりにしますね。

また違う味を考え中です。

そして来週は、夏休み。

8/8(日)～8/17(火)　定休日含めて10日間です。

長くなりますが、よろしくお願いいたします。

では今週もお待ちしています。

心地いいひとりじかんを。