試作・・いちごのタルトレット(抹茶とチョコ)

こんにちは。今日土曜日から17時閉店です。

17時以降に来てくださるお客さまには、申し訳ないです。。。

状況が変われば18時に戻しますので、またご来店くださいね。

先日試作してみたタルト。

小さなタルト生地で試しました。

実際はもう少し大きめにする予定です。

タルトの中に抹茶アーモンドクリームを入れて焼き、

上にガナッシュをのせました。

(断面を見せるのは恥ずかしい。上手ではないので…)

さらにいちごを飾って。

チョコ味だけよりも良い気がします(#^^#)

2月に入ったら、これにしようかな？？

来週は、アーモンドクリームとカスタードの組み合わせで

いちごのタルトレットです。

では、お体に気を付けてお過ごしください。

心地いいひとときを。

今週もありがとうございました。