りんごのタルトレット(紅玉)＊プチサイズ

こんにちは。とてもさわやかな一日になりそうですね。

やっぱり秋は好きだな～(*^-^*)

お知らせです。

ポタージュは今週もさつまいもと栗。

甘酒ヨーグルトは柿入り。

おやつは、りんごドーナツと、、、

りんごのタルトレット(写真)です。

タルトレットは普通に売られているものより更に小さいかも。

タルト生地は、米粉メインで薄力粉も少し入れています。

カスタードクリームは、卵のほか豆乳や米粉、アーモンド粉も入れました。

アーモンドの粒々がアクセントになっています。

リンゴは紅玉。

皮も一緒に煮て、ほんのりとピンク色(^^♪

薄力粉が少し入っているのでグルテンフリーではないですが、

極力減らしています。入れずに作ったりして試したけど、

少し入れた方が好みの食感でした。

ずっと前にタルトをよく作っていたころとは、また違う味。

楽しんでもらえたら嬉しいです。

雑貨のお知らせ。

近いうちに、4tｈmarketさんのうつわが入荷します。

オーブンに使う器、ボウルなど並びますよ。

お待ちしています！