試作・・いちごのタルトレット(抹茶とチョコ)
こんにちは。今日土曜日から17時閉店です。
17時以降に来てくださるお客さまには、申し訳ないです。。。
状況が変われば18時に戻しますので、またご来店くださいね。
先日試作してみたタルト。
小さなタルト生地で試しました。
実際はもう少し大きめにする予定です。
タルトの中に抹茶アーモンドクリームを入れて焼き、
上にガナッシュをのせました。
(断面を見せるのは恥ずかしい。上手ではないので…)
さらにいちごを飾って。
チョコ味だけよりも良い気がします(#^^#)
2月に入ったら、これにしようかな??
来週は、アーモンドクリームとカスタードの組み合わせで
いちごのタルトレットです。
では、お体に気を付けてお過ごしください。
心地いいひとときを。
今週もありがとうございました。
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