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こんにちは。

今週も今日で終わり。いつもありがとうございます。

最近、タルトの試作をしていましたが、

ビスコッティも材料を見直しました。

卵を使わないビスコッティです。

今までのも気に入っていただけていましたが、

卵無しでもおいしいかどうか試したら、

良い感じかなと思ったので、こちらに変更します。

気に入ってもらえるかな。。。

そしてこひるセットのパンをくるみパンに。

価格はそのままです。

りんごのタルトレット試作。

季節ではないですが、、、

タルト生地…米粉で作りました。卵無し。

アーモンドクリーム…豆腐、豆乳など使い、こちらも卵無し。

あともう少し調整必要です。

ではまた来週お待ちしています。